澳大學生團隊正積極備戰2023年iGEM比賽

由澳門大學健康科學學院（FHS）和科技學院（FST）學生組成的團隊正在備戰2023年國際基因工程機器大賽（iGEM），這將是澳門大學第五次參加這項世界性的合成生物學競賽。在健康科學學院副教授李子安和教授黃值富的指導下，該團隊正在為2023年的iGEM競賽作準備，其參賽項目的目標是尋找一種有助於改善乳糜瀉（CD）又稱麩質敏感性腸病患者病情的方案。

乳糜瀉是最常見的自身免疫性麩質耐受性疾病之一。它發生在遺傳易感的兒童和成人身上，由攝入含麩質的食物引起。乳糜瀉患者的生活質量長期受到影響，患上其他疾病和病症的風險也會增加，包括慢性腹瀉與便秘交替、食慾下降、吸收不良、兒童發育遲緩、缺鐵性貧血、骨質疏鬆症、皰疹性皮炎和癌症。目前的治療方法包括終身無麩質飲食和口服酶療法，但嚴格的飲食限制為患者帶來極大不便，而且長期食用無麩質食品成本高昂，加上現時的口服酶療法尚未成熟，導致療效大打折扣。

因此，澳門大學 iGEM 團隊旨在建立一種基於基因工程細菌的酶的完成遞送、定植和釋放三步的系統，在一氧化氮（NO）傳感器的控制下通過益生菌釋放脯氨酰內肽酶，作為 CD 腸道炎症類環境因素的緩解劑。此外，改良後的細菌更付有粘附系統，可增強與腸上皮細胞的相互作用，從而提高治療效率。粘附蛋白實現定植後，團隊將進行計算機建模測試，預測工程菌在人體粘液層的定植情況和消化麩質的效率，選擇合適的益生菌，並根據法定量感應和法定量淬滅現象設置益生菌種群密度控制系統，以完成安全模塊。

國際基因工程機器大賽（iGEM）是由麻省理工學院（MIT）於 2003 年創辦的國際合成生物學競賽，被認為是世界上規模最大、最具影響力的合成生物學競賽之一。通過參加 iGEM 競賽，學生不僅可以獲得合成生物學的知識，還可以積累完成項目的經驗，並利用合成生物學的原理和技術設計和構建生物系統，解決實際問題。